(民國六十九年六月二十四日第五屆理監事第二次聯席會議通過) (民國七十五年四月十七日第八屆理監事第二次聯席會議修正通過) (民國七十六年四月廿四日第八屆理監事第七次聯席會議修正通過) (民國八十五年八月二日第十三屆理監事第三次聯席會議修正通過) (民國八十八年五月十四日第十四屆理監事第六次聯席會議修正通過) (民國九十一年十二月五日第十六屆第二次會員大會更名在案，民國九十二年一月二日內政部台內社字第0910043030號核准) 第一條： 本委員會依據本會章程第十四條之規定組織之。 第二條： 本委員會之務如下： 1.有關會誌之徵稿、審查、編輯及印刷事項。 2.有關會誌與國內外食品科技團體機構刊物之交換事項。 第三條： 本委員會設總編輯一人，經理編輯一人，編輯委員十二至十八人，經理編輯與編輯委員由總編輯推薦，經理事會同意後聘任之。 第四條： 各編輯委員之任期為二年連聘得連任。 第五條： 編輯會議由總編輯召開並任主席，總編輯因故缺席時由經理編輯代理。本委員會得授權總編輯於收到稿件後決定審查委員名單。並由總編輯與經理編輯全權處理審查與編印事宜。 第六條： 本簡則經理事會通過後實施，修正時亦同。